沙拉醬瓶、調味品采用高阻隔塑料瓶主要是為了保質。

從成分角度講，沙拉醬和很多調味品含有油脂、香料等成分。油脂易氧化，產生哈喇味，香料易揮發，高阻隔塑料瓶能阻止氧氣進入和香味散發，保持產品的品質和風味。

從使用周期看，這些產品的使用周期長，需要包裝能長期維持內部穩定環境。高阻隔塑料瓶就可以防止在長期儲存過程中，因空氣、水分的影響而變質。

另外，高阻隔塑料瓶還可以防止外界的異味進入瓶內，確保調味品和沙拉醬味道純正。